4个妙招健康处理过年剩菜

  
4个妙招健康处理过年剩菜
  4个妙招健康处理过年剩菜
  浪费可耻但吃剩菜总觉得不太健康……怎么办?下面小编就教大家4个妙招:

4个妙招健康处理过年剩菜

1、放凉以后密封放入冰箱

剩菜自然不能常温保存,但在放入冰箱之前一定要先放凉然后再密封妥当,因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变,

4、巧妙让剩菜变身

比如说把肉类做成凉拌菜,又或者加入其它蔬菜瓜果同炒,还能剁碎做肉馅。
  

年大概是过完了,但不少人除了肚子里积聚了不少过年期间吃下去的鱼鱼肉肉以外,为了避免浪费,冰箱里或许还放着剩下或者打包回来的饭菜。米饭还可以与土豆、肉末等搅拌,做成干炸丸子,总而言之,发挥想象力可以让剩菜吃得更有趣。
  

年大概是过完了,但不少人除了肚子里积聚了不少过年期间吃下去的鱼鱼肉肉以外,为了避免浪费,冰箱里或许还放着剩下或者打包回来的饭菜。浪费可耻但吃剩菜总觉得不太健康……怎么办?下面小编就教大家4个妙招:

4个妙招健康处理过年剩菜

1、放凉以后密封放入冰箱

剩菜自然不能常温保存,但在放入冰箱之前一定要先放凉然后再密封妥当。因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。

2、海鲜加热时加佐料

因为含蛋白质丰富容易变质,海鲜一般来说不适宜打包留着再吃,但如果要再吃的时候,最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。

3、肉类烹调时加醋

肉类再次加热时一定要彻底煮热,最好加热10分钟以上,或微波加热1分钟以上。加热时,不妨加点醋,肉类富含矿物质,这些矿物质受热后,会随着水分溢出。这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙,有利人体的吸收和利用。

4、巧妙让剩菜变身

比如说把肉类做成凉拌菜,又或者加入其它蔬菜瓜果同炒,还能剁碎做肉馅。如果是米饭,则可以炒饭、煮粥,又或者将其打碎,加豆腐和鸡蛋做成米糊豆腐羹。此外,米饭还可以与土豆、肉末等搅拌,做成干炸丸子,总而言之,发挥想象力可以让剩菜吃得更有趣。
  浪费可耻但吃剩菜总觉得不太健康……怎么办?下面小编就教大家4个妙招:

4个妙招健康处理过年剩菜

1、放凉以后密封放入冰箱

剩菜自然不能常温保存,但在放入冰箱之前一定要先放凉然后再密封妥当,因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变,

4、巧妙让剩菜变身

比如说把肉类做成凉拌菜,又或者加入其它蔬菜瓜果同炒,还能剁碎做肉馅,浪费可耻但吃剩菜总觉得不太健康……怎么办?下面小编就教大家4个妙招:

4个妙招健康处理过年剩菜

1、放凉以后密封放入冰箱

剩菜自然不能常温保存,但在放入冰箱之前一定要先放凉然后再密封妥当,加热时,不妨加点醋,肉类富含矿物质,这些矿物质受热后,会随着水分溢出,这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙,有利人体的吸收和利用。

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